Elaborar un Mole Poblano genuinamente es una proceso que requiere paciencia y una variedad de ingredientes frescos. Inicia con la pimientos mulato, negro y diferentes tipos, tostados y desvenados . Luego, hay que agregar especias como canelas, clavos , anís y piña , además nueces secos y chocolat

Para preparar el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental poseer ingredientes de alta calidad. Empieza por picar finamente cebolla, ajo y chiles, luego sofríe en aceite hasta que estén transparentes. Agrega los tomates cortados y cocínalos a fuego lento hasta que estén suavos. Ahora, inco